Valentine cupcakes (vaniljcupcakes)

Det var riktigt soligt att pynta kakorna på olika sätt. Måste komma igång med att baka lite tårtor också så jag kan få dekorera mer.

120g mjöl
140g strösocker
1 1/2 tsk bakpulver
en nypa salt
40g smör. rumstemperatur
1 1/4 dl mjölk
1 ägg
1/4 tsk  vaniljpulver

1. Värm ugnen till 175C
2. Blanda i en skål mjöl, socker, bakpulver, vaniljpulver, salt och smör. Blanda till smeten är i grynig konsistens
3. Blanda i en annan skål mjölk och ägget, för att sedan blanda ner det i den gryniga smeten
4. Fyll formarna och grädda dem sedan i mitten av ugnen i ca 20-25 min

Cream cheese frosting
100g philadelphiaost
300 g (ca 5 dl) florsocker
50 g smör, rumstempererat
evt rosa hushållsfärg


1. Blanda ihop smör och florsockret
2. Därefter blanda det med osten