Rosa och blå babyshower tårta

 Tårta med marängsmörkräm i rosa och ljusblå

Halloncupcakes med vit chokladfrosting

(ca 12 st)
3 ägg
2½ dl socker
1 tsk vaniljsocker
100g smör
1 dl mjölk
3½ dl mjöl
2 tsk bakpulver
1 nypa salt
skal och saft av 1 citron
3 dl färska/frysta hallon

1. Sätt ugnen på 175°
2 Vispa ägg, socker och vaniljsocker vitt och pösigt
3. Smält smöret, häll i mjölken och blanda med äggsmeten
4. Blanda mjöl, bakpulver och salt och vänd försiktigt ned i smeten
5. Blanda i det rivna skalet och saften av citronen samt hallon
6. Placera ut formen i en muffinsplåt, fyll dem till ⅔ med smet.
7. Grädda i mitten av ugnen ca 15 min. Låt svalna.

Vit chokladfrosting
200g vit choklad
200g färsk ost
florsocker efter behag

1. Smält chokladen i vattenbad eller försiktigt i micron
2. Blanda i osten
3. Blanda i florsocker efter behag tills du får den smak och konsistens du vill ha på frostingen.

Världens godaste kladdkaka med Dulce de leche

3 ägg

3½ dl socker

1 tsk vaniljsocker

4-5 msk kakao

2dl vetemjöl

150g smält smör

1burk dulce de leche (karamelliserad mjölk)

Topping

120g mjölkchoklad

1 dl rice crisp

1. Sätt ugnen på 175°
2. Smält smöret
3. Vispa socker och ägg. Tillsätt de torra ingredienserna. Till sist rör ner smöret
4. Smörj och bröa en form med avtagbar botten. Häll i hälften av smeten. Klicka ut dulce de leche och sedan resten av smeten
5. Ställ in i ugnen ca 20-30 min. Den ska vara lite lös i mitten. Kommer att sätta sedan efter ett tag.
6. Ta ut kakan och låt den svalna. Smält chokladen över ett vattenbad och rör ihop med rice crispen och klicka över kakan.

Paw patrol

 

en tårta som jag gjorde förra året men som jag inte hade lagt upp