Lilla sjöjungfrun

 En tårta i temat Lilla sjöjungfrun. Bilderna är utskrivna bilder i papper som jag har plastat.

LV cupcakes

 Svart chokladcupcakes med svart frosting.Roligt att göra bakverk i färger som man inte förväntar sig att de är i.

Nalletårta (babyshower tårta)

 Rolig tårta att göra när man inte vet om man väntar en pojke eller flicka, 

Pumpakaka med brynt smörfrosting

 

Pumpakaka

150g brynt smör

300g pumpapure (jag använde riven butternut)

4 ägg (ca 220g)

3 dl strösocker (270g)

3½ dl vetemjöl (210g)

2 tsk bakpulver

2 tsk malen ingefära

2½ tsk kanel

½ tsk gurkmeja

½ tsk salt

1-2 msk rumsvarmt smör till formen

1. Sätt ugnen på 175 grader varmluft och smörj en bakform

2. Bryn smöret och tillsätt alla kryddor och salt, ställ åt sidan och låt svalna lite

3. Vispa ägg och socker riktigt pösigt.

4. Blanda mjöl och bakpulver i en separat bunke. Vänd försiktigt ner mjölblandningen i äggsmeten. Tillsätt pumpapuré och brynt smör, blanda väl.

5. Häll smeten i formen och grädda i nedre delen av ugnen i ca 40 min

Frosting

50g brynt smör

100g färskost

3-4 dl florsocker

½ citron

1. bryn smöret i en kastrull och ställ in i kylen så det blir rumsvarmt.

2. Vispa upp smöret tills det blir fluffigt och tillsätt färskosten, sikta i florsockret. Vispa tills du har en fast kräm, om krämen är fast efter 3 dl florsocker så häll inte i mer, annars i med resten.

Kanderade pumpafrön

1½ dl pumpafrön

1 dl strösocker

1 nypa flingsalt

1. Rosta pumpafrön i en torr het panna, tillsätt sockret och låt puttra tills sockret är helt smällt och gyllenbrunt. Häll ut på ett bakplåtspapper och låt svalna helt innan du bryter små bitar.

Tips!

Om du får kanderat pumpafrön över så mixa det till fint mjöl, vips så har du det godaste pumpafröpaliné. Det är gott att ha i en frosting eller kräm.

https://saltsomsocker.se/pumpakaka-med-brynt-smorfrosting/

Beige nalle, krona och babys tårta

 

Paw patrol