Mimmi Pigg tårta

Hjärttårta bröllopstårta

 

Limemousse

1 sats räckte till 2 tårtor på 24 cm

1 dl limesaft av 4 limefrukter

4 gelatinblad

4 dl vispgrädde

2 dl creme fraiche

2 dl matlagningsyoghurt

1½ dl socker

2 tsk rivet limeskal

1. Blötlägg gelatinbladen i kallt vatten i ca 5 min

2. Smält dem tillsammans med limesaft i en kastrull

3. Vispa grädden fluffig

4. I en annan bunke vispar du creme fraiche, matlagningsyoghurt och socker, på låg hastighet med elvisp eller med handvisp, tills allt socker har löst sig.

5. Tillsätt det rivna limeskalet och rör om

6. Rör ner limesaften i yoghurtblandningen och vänd sedan försiktigt ner grädden

7. Ställ i kylen och låt stå i minst 1-2 timmar, innan du fyller tårtan

Bamse

 

Hund tårta

En tårta där temat är hundar
 

L.O.L tårta

 

Bilarna

 

Frost

Bilden är en vanlig utskriven pappersbilder.  Snön gjort av Royal icing som jag bredde ut tunt på en silikon matta så det kunde torka och sedan smula sönder det. 
 

Mimmi pigg tårta

 

Fröknäcke

 

1 dl av varje: Pumpakärnor, sesamfrö, solroskärnor, majsmjöl
½ dl hela linfrö
½ tsk salt
½ dl rapsolja
2 dl kokande vatten

1. Sätt ugnen på 150°
2. Lägg ett bakplåtspapper på en plåt, ca 30x40 cm (för 1 sats)
3. Blanda alla torra ingredienser och rör i olja och vatten. Låt svälla i 15 min
4. Bred ut smeten tunt på plåten.Grädda mitt i ugnen ca 1-1½ timme. Drag över bakplåtspappret med knäcket på ett galler och låt svalna.

Jag tyckte att knäckens blev lite för oljiga så jag gjorde om det och tog 1 hel dl linfrö, 1/4 dl olja och 1/4 vatten ytterligare så det blir samma mängd vätska i receptet som tidigare. Det fungerade perfekt.