I dag slutade en av mina kolleger och det gjorde att jag fick möjlighet att göra min första tårta med sugarpaste. Min kollega blev mycket glad för tårtan att hon knappt ville äta ifrån den. Jag hade sockerkaksanlag med jordgubbsmousse och jordgubbssylt.
3 ägg
3 dl socker
1 dl hett vatten
3 dl vetemjöl
1½ tsk bakpulver
Sätt ugnen på 175 C. Smörj och bröa formen. Vispa ägg och socker pösigt. Tillsätt vattnet, lite i taget, mot slutet av vispningen. Blanda mjöl och bakpulver och rör försiktigt ner det i smeten. Häll smeten i formen. Grädda i nedre delen av ugnen i ca 35 min. Låt den svalna lite innan den stjälps upp.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar