Hallon granatäpple (Proviva) cupcake

Jag älskar att dricka Proviva så jag tänkte prova på och baka med denna dryck. Tycker själv att de blev riktigt lyckade.

 Hallon & Granatäpple cupcake
(ca 10-12 muffins)

4 dl vetemjöl
3 dl socker
2 1/2 tsk bakpulver
1/2 tsk salt
100g smör, rumstempererat
1 dl mjölk
1 dl Hallon Granatäpple Proviva
2 ägg

1. Sätt ugnen på 175C
2. Blanda ihop mjöl, socker, bakpulver och salt i en skål tillsammans med smöret.
3. Slå i provivan och rör smeten slät
4. Vispa ner mjölk och äggen
5. fyll formarna och grädda dem i ugnen på ca 20-25 min

Cream cheese glasyr

Testade ett nytt sätt att dekorera på

200g cream cheese (typ Philadelphiaost)
2 dl florsocker
evt pastafärg (använder Squires kitchen)

Jag använde först Dr Oetker hushållsfärg men eftersom man måste ta i så mycket för att få önskad färg fick jag hälla på med mer creme cheese och florsocker. Fyllde på mer röd pastafärg.