Mörkt russinbröd

Det blev att baka ett bröd på förskolan idag. Barnen gillade brödet och ville ha mer. Det var ett bröd utan jäst som jag tycker är bra eftersom det inte behöver jäsa.

(1 bröd)

2 dl havregryn
5 dl vetemjöl
1 dl krossade linfrön
2 tsk bikarbonat
1 tsk salt
1/2 msk brödkryddor
1 dl russin
4 dl filmjölk
1/2 dl lingonsylt
1/2 dl flytande honung

1. Sätt ugnen på 200C
2. Blanda alla torra ingredienser i en bunke.
3. Rör ner filmjölk, sylt, russin och honung.
4. Lägg bakpapper i en avlång bakform som rymmer ca 1 1/2 liter. Grädda i nedre delen av ugnen i ca 50-60 min (min stod 50 min).