Jordgubbscupcakes

75 g smör

3 ägg

2 dl strösocker

3 dl vetemjöl

2 tsk bakpulver

2 tsk vaniljsocker

3/4 dl mjölk

250 g mosade jordgubbar (jag hade 260g)

1. Sätt ugnen på 175 C

2. Smält smöret

3. Vispa ägg och socker fluffigt

4. Vispa ner mjölk, vaniljsocker, mjölk och bakpulver

5. Mixa/mosa jordgubbarna och blanda sedan ner det i smeten.

6. Sätt dem mitten av ugnen i ca 20-25 min

På toppen har jag marshmallow smörkräm med jordgubbssmak. Recept finns HÄR