(Ca 24 st)
1 dl socker
100g smör, rumsvarmt
1 msk ljus sirap
½ tsk bikarbonat + ½ msk vatten (blanda ihop)
2¼ dl vetemjöl
¾ dl sötmandel, hackad
1. Sätt ugnen på 200°
2. Blanda socker, smör och sirap i en bunke. Lös upp bikarbonaten i vattnet och rör ner det.
3. Tillsätt mjölet, lite i taget och rör snabbt ihop allt till en deg.
4. Forma en rulle av degen, ca 4 cm i diameter. Rulla in den i platsfolie och lägg den i kylskåpet i 30-40 min
5. Skär rullen i ca 4 mm tjocka skivor och lägg dem på en plåt med bakplåtspapper
6. Grädda kakorna mitt i ugnen i 6-9 min. Låt dem svalna på plåten
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar