Saffranstryffel

Dessa smälter i munnen men tyvärr tycker jag inte att de smakar av saffran. 

(ca 20 st)

200g mörk choklad

1 dl vispgrädde

0,5 g saffran (1 påse)

50g smör

evt strössel som dekoration

Koka upp grädden med saffran och låt koka i 2 min. Rör ner chokladen i bitar och låt det smälta helt. Tag kastrullen från värmen och rör ner smöret. Lägg chokladen i en plastpåse och låt den svalna i kylen. Spritsa ut tryffeln i knäckformar.