1 dl mjölk
2 tsk citronsaft
100g smör, rumstemperatur
1 dl socker
1/2 dl farinsocker
1 ägg
3 dl vetemjöl
2 tsk vaniljsocker
1/2 tsk bakpulver
1/4 tsk bikarbonat
1/2 dl kakao
1/4 tsk salt
lite pastefärg röd (tog med en teskeds topp, Alltså inte själva skålformade delen av teskeden)
1. Blanda ihop mjölk och citronsaft och ställ det till sidan.
2. Blanda socker och farinsocker med smör tills det är poröst
3. Vispa i ägget noga.
4. Häll i mjölken och sedan de andra ingredienserna. Blanda väl.
5. Täck en plåt med bakpapper och klicka eller spritsa ut smeten. Tänk på en de flyter lite ut.
Sätt in dem i ugnen på 175 C och låt de stå inne 7-10 min.(mina stod 10 min). Tiden kan variera beroende på hur stora eller tunna de är. De ska vara mjuka men inte kladdiga. Låt dem svalna innan man fyller dem.'
Vit chokladsmörkräm
250g smör, rumstemperatur
2 dl florsocker
2 msk mjölk
2 tsk vaniljsocker
2 äggulor
100g vit choklad
1. Blanda florsocker och smör luftigt.
2. Blanda ner mjölk, vaniljsocker och äggulor. Smält chokladen över ett vattenbad. När det är smält vispa ner det med resten tills den är jämn och slät. Bred på eller spritsa på en kaka och sätt en över krämen.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar