Påsktårta till familjen 2013

Detta blev min påsktårta när vi bjöd våra föräldrar på påskmiddag. Den innehåller After eight fluff och päronmousse. Tyvärr tyckte jag inte päronmoussen smakade så mycket päron. After eight var riktigt gott.

Päronmousse

4 gelatinblad
1 brk päronpuré (barnmatshyllan)
1 msk koncentrerad päronsaft
½ dl socker
3 dl vispgrädde

Blötlägg gelatinbladen i kallt vatten.
Värm upp på svag värme päronpuré, päronsaft och sockret. Det ska inte koka.
Krama ur vattnet på gelatinbladen och lägg ner det i grytan och rör runt till de har smält. Låt det svalna
Vispa gräddet och vänd ner det svalnade päronsmeten i grädden. Låt stelna i kylen.