2½ dl pekannötter
2 dl vetemjöl
2 msk farinsocker
2 msk socker
½ tsk salt
½ tsk kanel
100g smör
Äpplefyllning
4-6 äpplen
skal från 1 citron
1 dl socker
2 msk maizena
lite riven muskot
1. Krossa nötterna (antingen genom att banka på dem när de är i påsen eller i en mixer). Blanda dem med mjöl, socker, salt, kanel och smör i en matberedare tills det blir en smuldeg.
2. Skala och skiva äpplena och blanda med de andra ingredienserna till fyllningen. Lägg det i en form. ca 24 cm i diameter.
3. Smula över smuldegen och grädda i ugn på 175 C ca 40 min eller tills smulorna är knapriga och äpplena är mjuka. Servera med glass.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar