12 cupcakes)
2 dl socker
3 ägg
2 msk flytande honung
100g smör
1 msk kanel
2 tsk vaniljsocker
2 tsk bakpulver
3 1/2 dl vetemjöl
1 dl mjölk
1 tsk kardemumma
1 tsk malen nejlika
1 tsk malen ingefära
en nypa salt
2 dl vit chokladknappar
1. Sätt på ugnen 175 C
2. Vispa i hop ägg och socker till en porös och vit smet.
3. Smält smöret och häll i blandningen samt honungen
4. Blanda alla de torra ingredienserna väl i en annan skål, utom chokladen
5. Blanda ner allt i smeten väl.
6. Rör till sist ner choklad knapparna
7. Fyll formarna till 3/4 och sätt in dem i ugnen 15-20 min
Du smälter choklad och grädde i en kastrull. Den får inte koka för då kan den skära sig när man vispar upp den. När chokladen har smält lägger smeten i en burk och låter den vila under natten.Dagen efter vispar du upp den med elvisp.Den går även att använda i tårta. Receptet räcker till ca 22 cm bakform.
Chokladganache
180 g mjölkchoklad
3
dl grädde
Du smälter choklad och grädde i en kastrull. Den får inte koka för då kan den skära sig när man vispar upp den. När chokladen har smält lägger smeten i en burk och låter den vila under natten.Dagen efter vispar du upp den med elvisp.Den går även att använda i tårta. Receptet räcker till ca 22 cm bakform.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar