När jag sist var inne i stan stack jag till The english shop och köpte Meringue Powder eftersom de sålde det för halva priset (pga kort datum). Eftersom de hade bara 2 kvar så fick jag båda för priset av 1 och till halva priset. Nu tyckte jag att det var dax att prova det. Jag blev riktigt förvånad hur bra det var.
3 ägg
2 1/2 dl strösocker
2 tsk vaniljsocker
100g smör
1 dl mjölk
3 1/2 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
1 nypa salt
2 dl mango- hallonblandning (fryst)
1. Sätt på ugnen 175 C
2. Vispa i hop ägg och socker till en porös och vit smet.
3. Smält smöret
4. Blanda alla de torra ingredienserna väl i en annan skål
5. Blanda ner allt i smeten väl.
6. Rör till sist ner de tinade blandningen av mango/hallon
7. Fyll formarna till 3/4 och sätt in dem i ugnen 15-20 min
1. Blanda pulvret, vattnet och halva satsen av socker och vispa i hög fart ca 5 min
2. Gradvis öka sockret medan du vispar. Vispa tills det har stelnat. Du ska kunna vända på skålen utan att de rinner ut.
Maräng frosting
9g Wilton Meringue powder
60 ml kallt vatten
65 g strösocker
evt färg och smaksättning
2. Gradvis öka sockret medan du vispar. Vispa tills det har stelnat. Du ska kunna vända på skålen utan att de rinner ut.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar