(15 st)
50g smör
2 ägg
1 dl strösocker
½g saffran (1 påse)
200g kokosflingor
1. Sätt ugnen på 175°. Smält smöret och låt det svalna
2. Rör ihop ägg, socker och saffran i en skål. Tillsätt kokosflingor och smör och rör ihop till en smet. låt stå i 10 min och svälla.
3. Klicka ut smeten med hjälp av två skedar och forma till 15 stora toppar på en plåt med bakplåtspapper
4. Grädda mitt i ugnen ca 15 min till de har fått fin färg. Låt topparna svalna helt.
Dekoration (jag hoppade över detta men tog röd glitter i stället)
50g vit choklad
1. Smält den vita chokladen och ringla över kokostopparna
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar