(12-16 st)
75 g smör
210 g vetemjöl
250 g strösocker
1 msk bakpulver
½ tsk salt
2 dl mjölk
2 ägg
1 tsk vaniljessens
Fluff
3 dl vispgrädde
60 g Ahlgrens bilar
1. Sätt ugnen på 175 °
2. Vispa smör, mjöl, socker, bakpulver och salt till en fin smulig massa med elvisp.
3. Vispa för hand ihop mjölk, ägg och vaniljessens i en kanna
4. Vispa på låg hastighet ner hälften av vätskan, lite i taget, i smulblandningen och vispa tills att har blandats ordentligt. Öka hastigheten och häll i resten av vätskan och arbeta ihop allt till en klumpfri smet.
5. Fördela smeten i formarna till ¾. Grädda i 20-25 min. Ställ dem på galler för att svalna.
Fluff: Dela bilarna och häll dem i en gryta med vispgrädden. Värm sakta och rör hela tiden. Grädden får absolut inte koka. Ställ in i kylen över natten. Vispa sedan upp den och spritsa på kakorna.
Ränderna gjorde jag genom att pensla spritspåsen m
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar