200g smör, rumstemperatur
2 dl florsocker
4 msk starkt kallt kaffe
100g smält mjölkchoklad
3 tsk kakao
2 msk vaniljsocker
8 dl havregryn
100g choklad att doppa i
kokos
1. Blanda smör och florsocker med en elvisp. Tillsätt kaffe och vispa tills allt har blandat sig. Kör gärna havregrynet i en mixer så det blir krossad. Tillsätt kakao, vaniljsocker och havregryn. Vispa ihop smeten. Blanda sist ner den smälta chokladen och vispa tills smeten är ordentligt blandad. Ställ i kylen i ca 30 min.
Rulla sedan bollar (eller ta med ett papparkaksmått t ex hjärtan). Ställ in i frysen i 30 min.
Smält sedan choklad i en stor kopp, på svag värme i mikron. Häll upp kokos i en annan kopp. Ta fram bollarna och använd dig av en grillpinne/potatissticka för att doppa bollarna i chokladen och sedan kokosen. (Detta gör att det nästan inte blir något spill alls och man slipper en massa kladd).
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar