Kaksmet:
75 g osaltat smör, rumsvarmt
3 dl strösocker
3 ¾ dl vetemjöl
1 msk bakpulver
¼ tsk salt
1 msk rosenvatten
2 ¼ dl mjölk
2 ägg
Glasyr:
8 ¼ dl florsocker
150 g osaltat smör, rumsvarmt
3 tsk rosenvatten
½ dl mjölk
1. Värm ugnen till 200 c
2. Blanda ihop smör, socker, mjöl, bakpulver och salt tills blandningen är finsmulig
3. Bland ihop rosenvatten, mjölk och ägg i en kanna. Vispa på låg hastighet medan man sakta häller ner mjölkblandningen i smeten. Öka sedan hastigheten och vispa tills smeten är slät.
4. Fyll muffinsformarna med smet. Grädda ca 15-20 min. Under tiden gör glasyren.
5. Blanda först ihop florsock och smör på låg hastighet med elvisp. Häll sedan i rosenvatten och mjölk. Låt kakorna svalna innan man sätter på glasyren.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar