3 dl vetemjöl
1 msk krossade linfrön
1/2 dl havregryn
3 tsk bakpulver
1 näve pumpafron
1 näve tranbär
1 msk kanel
1/2 tsk ingefära
en gnutta muskotnöt
1 dl råströsocker
3 ägg
1/2 dl raspolja
2 dl grovriven äpple
2 dl finriven morötter
Sätt ugnen på 200 c. Blanda de torra ingredienserna i en bunke. Vispa äggen i en annan skål innan man blandar det med de torra ingredienserna. Tillsätt rapsolja, äpplen och morötter. Rör allt till en jämn smet som sedan fördelas i muffinsformarna. Grädda mitt i ugnen i ca 20 min.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar