(ca 8 bitar)
2 ägg
2 dl strösocker
2 ¼ dl vetemjöl
½ tsk bakpulver
200g hallon, frysta
100g smör, kylskåpskallt
1. Sätt ugnen på 175°. Smörj en pajform eller springform, ca 24 cm i diameter
2. Vispa ägg och strösocker poröst. Blanda vetemjöl och bakpulver och rör ner det i äggsmeten
3. Bred ut smeten i formen. Fördela hallonen jämnt över kakan. Hyvla över smöret med en osthyvel
4. Grädda kakan mitt i ugnen i ca 35 min. Låt den svalna. Servera den gärna med en lättvispad grädde eller vaniljglass.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar