Prinsesstårta

Första gången jag gör en prinsesstårta. Blev lyckad tycker jag fastän jag var lite nervös innan.

Botten

4 ägg

2 dl socker

1 dl vetemjöl

1 dl potatismjöl

2 tsk bakpulver

1. Vispa ägg och socker poröst och vitt
2. Lägg i mjöl, potatismjöl och bakpulver och vispa ihop allt
3. Klä en form med 24 cm diameter
4. Grädda i 175° i ca 40 min

(tyvärr tyckte jag botten blev för liten i höjden så jag fick göra en till)

Vaniljkräm genom att koka marsan. Gjorde som det stod på förpackningen och ca 5 dl grädde. Köpte 2 pkt av Örebro marsipan. Använde bara lite från det andra paketet.

Sammansättning
Anslag som jag lägger hallonsylt  på. Sylten ska inte komma helt ut till kanten eftersom det kan göra att marsipanen svettas. Ovanpå sylten tog jag grädde. Anslag igen och ovanpå där vaniljkräm och därefter en topp med grädde och sist botten. Sedan spacklade jag hela tårtan med ett tunt lager grädde. Därefter blev det att kavla marsipanen och lägga på tårtan. Jag hade köpt blå marsipan från Örebro marsipan.