Glöggpannacotta

(10 st)

1½ dl vispgrädde

¾ dl socker

1 kanelstång

1 stjärnanis

½ bit vaniljstång

2 gelatinblad

3 dl yoghurt

Lag

3 dl lättglögg

3 msk strösocker

evt ¾ dl lingon

1. Koka upp grädde, socker, kanelstång, stjärnanis och urskrapad vaniljstång i en kastrull.
2. Ta ifrån värmen och låt dra i 5 min. Lägg gelatinblad i kallt vatten. Krama ut gelatinbladen och lägg det i den varma grädden så den smälter.
3. Sila grädden och blanda ihop med yoghurten. Häll upp i 10 glas. Ställ i kylen i ca 3 timmar.
4. Lag: koka glögg och socker i ca 20 min. Lägg i lingon och låt lagen svalna. Fördela över pannacottan.