Blåbärscupcakes

(12 st)

200g smör

2 dl strösocker

3 ägg

1 tsk bakpulver

1 tsk vaniljsocker

4 dl vetemjöl

½ dl mjölk

250g blåbär

1. Sätt ugnen på 200°
2. Rör smör och socker poröst med elvisp. Vispa o äggen ett i taget. Blanda bakpulver, vaniljsocker och vetemjöl, och sikta ner det i smeten
3. Tillsätt mjölk och blanda till en smet. Fördela i muffinsformar, helst stående i muffinsbleck.
4. Fördela blåbär i formarna och tryck till. Grädda i mitten av ugnen, ca 18 min.