(24 st)
125 g rumsvarmt smör
¾ dl socker
2 dl vetemjöl
½ dl potatismjöl
2 tsk vaniljsocker
1 tsk bakpulver
sesamfrö, både svarta och vita
Fyllning:
ca ¾ dl lemon curd
svarta eller vita sesamfrö
florsocker till pudring
1. Sätt ugnen på 200°. Vispa smör och socker poröst. Blanda mjöl, vaniljsocker och bakpulver. Vispa ner i smeten. Arbeta ihop till deg.
2. Dela degen i 24 bitar och rulla till bollar. Rulla bollarna i sesamfrö. Lägg bollarna i formar och ställ dem på en plåt.
3. Gör en fördjupning i varje kaka och lägg i en klick lemon kurd.
4. Grädda i mitten av ugnen 10-12 min. Sikta florsocker över de kalla kakorna.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar