Välkomst tårta till en nyfödd.

Detta är samma tårta som Döskalletårtan med bara en annan dekoration. Den innehåller Daimfluff och vaniljmousse.

Daimfluff
112 g Daim, krossad
2½ dl vispgrädde

1. Krossa daim och lägg det i en gryta med vispgrädde. Värm det tills det nästan kokar (det får inte koka för då går det inte att vispa det sedan) och rör runt hela tiden tills daimen har smällt.
2. Låt den vila i kylen till nästa dag och då vispar du upp den och lägger i tårtan.

Vaniljmousse
1 dl vaniljyoghurt
1 dl turkisk yoghurt
2 dl vaniljsås
½ dl socker
½ tsk vaniljsocker
3 gelatinblad
2 dl vispgrädde

1. Lägg gelatinbladen i en skål med kallt vatten
2. Gör vaniljsås om du inte har färdig. Rör ihop yoghurterna, vaniljsås och sockren. Ta ca 1½ dl av röran i en gryta och värm till sockert har smällt. Krama ut gelatinbladen och lägg dem i grytan och rör runt till de har smällt. Ta det från värmen och blanda med de resterande yoghurtern.
3. Vispa grädden rätt så hård. Vänd ner det med yoghurtröran.