Baka och laga mat är ett av mina stora intressen. Här kommer jag att lägga upp vad jag tillagar och visa min utveckling.
måndag 27 maj 2013
Brownies med hallon
300g mörk choklad (minst 50% kakaohalt)
200g smör
2 dl socker
4 ägg
3½ dl vetemjöl
1 tsk vaniljsocker
Creme cheese- smet
200g creme cheese typ philadelphia
½ dl socker
1 ägg
1 msk vetemjöl
ca 2 dl hallon
1. Sätt ugnen på 175 grader. Smörj och bröa en ugnsform som är 20x30 cm
2. Smält choklad och smör i en skål över vattenbad.
3. Vispa socker och ägg ljust och poröst. Rör i den smälta chokladen och smöret och tillsätt därefter mjöl och vaniljsocker. Blanda till en slät smet.
4. I en separat skål vispa ihop ala ingredienserna till creme cheese-smeten.
5. Häll först i chokladsmeten i formen och därefter ostsmeten. Tryck försiktigt ner hallonen över hela ytan.
6. Grädda i ugnen i ca 20 min. Låt svalna på ett galler och ställ i kylskåpet i minst 1 timme. Skär sedan i rutor.
Prenumerera på:
Kommentarer till inlägget (Atom)
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar