måndag 27 maj 2013

Brownies med hallon




300g mörk choklad (minst 50% kakaohalt)
200g smör
2 dl socker
4 ägg
3½ dl vetemjöl
1 tsk vaniljsocker

Creme cheese- smet
200g creme cheese typ philadelphia
½ dl socker
1 ägg
1 msk vetemjöl
ca 2 dl hallon

1. Sätt ugnen på 175 grader. Smörj och bröa en ugnsform som är  20x30 cm
2. Smält choklad och smör i en skål över vattenbad.
3. Vispa socker och ägg ljust och poröst. Rör i den smälta chokladen och smöret och tillsätt därefter mjöl och vaniljsocker. Blanda till en slät smet.
4. I en separat skål vispa ihop ala ingredienserna till creme cheese-smeten.
5. Häll först i chokladsmeten i formen och därefter ostsmeten. Tryck försiktigt ner hallonen över hela ytan.
6. Grädda i ugnen i ca 20 min. Låt svalna på ett galler och ställ i kylskåpet i minst 1 timme. Skär sedan i rutor.

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar