ca 12 bitar
3 dl strösocker
2 ägg
½ g saffran (1 paket)
175 g smör, smält
1½ dl mjölk
2 tsk bakpulver
4 dl vetemjöl
1. Sätt ugnen på 180 grader. Vispa strösocker och ägg pösigt i en bunke. Blanda saffranet i mjölken och rör ner det och smöret i äggsmeten. Tillsätt resten av ingredienserna och blanda ihop allt till en slät smet.
2. Smörj och bröa en rund form, ca 24 cm i diameter. Häll smeten i formen.
Glasyr (gjorde inte jag)
35g smör, smält
2 tsk vaniljsocker
3 dl florsocker
1-2 msk pressad apelsin eller citron (eller bara vatten)
1. Blanda ihop alla ingredienserna till en glasyr. Anpassa vätskan så att den blir lagom bredbar. Strö över hackad sötmandel. Låt glasyren stelna. Dekorera med lingon.
Garnering
några hackade sötmandlar
lingon
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar