Hello Kitty tårta

En Hello Kitty tårta till Kenya som fyller 2 år. Det mesta är av marsipan utom Kitty och bokstäverna. Fyllning var jordgubbsmousse och Dumlefluff

Jordgubbsmousse

250 jordgubbar

¾ dl syltsocker

lite vatten (1 msk)

3-4 msk marsanpulver

3 dl vispgrädde

1. Ta jordgubbarna i en gryta med lite vatten. När det har blivit mos blanda i syltsockret och låt det småkoka i 5 min.
2. Ta det från plattan och rör i marsanpulvret. Låt det svalna
3. Vispa grädden och rör i syltmassan.