White chocolate nut cookies

 Dessa var helt underbara att äta. Smeten var lika god så det var tur att jag hann stoppa in några i ugnen innan de var uppätna. Dessa måste ni bara testa. Super goda!!!

1½ dl hasselnötter
100g vit choklad
3 dl vetemjöl
½ tsk bakpulver
1½ tsk vaniljsocker
135g rumsvarmt smör
1½ dl socker
1 ägg

1. Sätt ugnen på 150 C
2. Hacka nötterna och chokladen.
3. Blanda ner dem i en skål med mjöl, bakpulver och vaniljsocker. Blanda väl.
4. I en annan bunke vispa ihop smör och socker. Häll sedan ner i ägget och vispa ihop det. Blanda ihop smörblandningen med de torra ingredienserna.  Rulla allt till en korv och skiva bitar och lägg på en bakplåtsklädd plåt och tryck lätt. Lägg dem inte för tätt. Grädda i ca 10-12 min.