Whiskey och Körsbärscupcakes

Av en smet gjorde jag 2 olika cupcakes: Whiskey cupcakes (ljusa) och Körsbärscupcakes (mörka).

Whiskeycupcakes

100g smör

1 dl socker

2 msk brun farin

2 ägg

1 tsk bakpulver

3,25 dl mjöl

120 ml whiskey

1. Sätt ugnen på 175 C.



2. Vispa smöret mjukt. Blanda sedan i socker och farinsockert fluffigt. Vispa ner äggen.
3. Blanda sedan försiktigt ner de andra ingredienserna.
4. Fördela smeten i bakformarna. Grädda 20-25 min.

Körsbärscupcakes

100g smör

1 dl socker

2 msk brun farin

2 ägg

1 tsk bakpulver

3,25 dl mjöl

1 dl körsbärssirap

1 dl torkade hackade körsbär

1. Sätt ugnen på 175 C.

2. Vispa smöret mjukt. Blanda sedan i socker och farinsockert fluffigt. Vispa ner äggen.

3. Blanda sedan försiktigt ner de andra ingredienserna.
4. Fördela smeten i bakformarna. Grädda 20-25 min.