Mandel och rosen cupcakes

Jag ville baka lite för Alla hjärtans dag eftersom jag inte kommer att hinna göra det efter jobbet. det blev dessa med mandel och rosensmak.

 4½ dl mjöl

55g hackade mandlar

2 tsk bakpulver

½ tsk bikarbonat

2 ägg

110g socker

3/4 dl solrosolja

1 dl naturell yoghurt

1 msk rosenvatten

 

1. Värm ugnen på 180 C.

2. Blanda mjöl, mandlar, bakpulver pch bikarbonat i en skål.

3. Vispa ägg lätt i en skål. Tillsätt socker, olja, yoghurt och rosenvatten medan du vispar. Blanda väl.

4. Tillsätt de torra ingredienserna och blanda väl.

5. Fyll formarna till 3/4 och grädda 20-25 min.