Ännu ett recept på julgodis som jag hittade på den underbara bloggen "Amy´s piece of cake".
3 dl socker
2 dl grädde
1 dl ljus sirap
3 msk kakao
1 dl skållad mandel
1 dl torkade tranbär
2 msk smör
2 tsk vaniljsocker
en nypa salt
1. Blanda socker, grädde, sirap och kakao i en kastrull. Koka tills smeten når 125 grader.
2. Hacka mandel och tranbär under tiden smeten kokar
3. Blanda ner smör, vaniljsocker och salt i smeten. Ta av kastrullen från spisen. Tillsätt den hackade mandel/tranbär och rör ihop smeten.
4. Häll smeten i en smord/bakplåtsklädd form ca 15x20 cm. Låt stelna i kylen.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar