Choklad tårta med choklad

Tårtbotten och mjölkchokladsmörkrämen runt tårtan är Roy Fares recept. I receptet skulle jag använda 22 cm form men jag tog 20 cm. Smeten delade jag upp i två formar som sedan delade varje botten i 2 delar. 

Drippen som var lätt att jobba med gjorde jag av:

100g mörk choklad 70%
50g smör

1. Bryt chokladen i bitar och skär smöret i tärningar. Smält dem sakta i en kastrull. Låt svalna. Glasyren ska tjockna något men ändå vara rinnande.