Såg dessa på en annan blogg Kaksmulan. Var tvungen att testa dem och de var mycket lättare och snabbare att göra en vanliga semlor. De var riktigt goda. Här kommer receptet:
4 ägg
3 dl socker
100g smör
1 dl mjölk
4 dl mjöl
2½ tsk bakpulver
1 nypa salt
2 tsk malen kardemumma
1. Vispa ägg och socker pösigt.
2. Smält smöret i en kastrull och häll sedan i mjölken.
3. Blanda ner allt i skålen med äggblandningen.
4. Fyll muffinsformarna och ställ dem i en ugn som är uppvärmd till 200 grader i 12-15 min. Låt svalna på ett galler.
5. Riv mandelmassa och rör den mjuk med lite mjölk eller grädde.
6. Vispa grädden. skär av en trekant på toppen fyll med mandelmassa och spritsa på grädde innan du sätter "hatten" på.
7. Sikta florsocker över semlecupcaken
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar