Pate decor mönster
1-2 äggvita (1 ägg 35 g)
20 g kakao (vill du ha den brun, annars ta 20g ytterligare vetemjöl)
20 g vetemjöl
30 g socker
30 g smör, rumstempurerat
Blanda ihop allt. Du kan ta i pastefärg om du vill ha andra färger.
Rita ditt mönster på ett bakplåtspapper. Fyll i med Pate decor. Om du ska ha olika färger så kan det behövas att du lägger den i frysen emellanåt så färgerna sätter sig. När du är klar ska den ligga i frysen 10 min innan du lägger i rulltårtesmeten.
Rulltårta
3 ägg
1½ dl socker
2 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
½ dl mjölk
1. Sätt ugnen på 250 C
2. Lägg bakplåtspappert i en långpanna 30x40 cm
3. vispa ägg och socker pösigt. Blanda mjöl och bakpulver. Vänd ner det i äggsmeten. rör ner vätskan.
4. Bred ut smeten jämt över kakan. var försiktig där du har mönstert. Grädda mitt i ugnen ca 5 min. Låt den svalna lite innan du brer på sylt eller mousse. Rulla ihop den försiktigt.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar