Gjorde några underbart goda havrekakor med russin. När man väl hade börjat äta en kan man inte låta bli att ta en till.
(Ca 25st)
200g smör
2,5 dl socker
2 dl vetemjöl
1 msk vaniljsocker
1,5 tsk bikarbonat
4,5 dl havregryn
2 dl russin
Rör smör och socker mjukt. I en annan skål blandar man mjöl, bikarbonat och vaniljsocker. Häll ner allt i skålen med smörblandnng och blanda. Rör ner havregryn och russin. Forma till bollar och lägg dem på en plåt med bakplåtspappet. Grädda i mitten av ugnen på 175C i ca 13 min. Flyter de inte ut av sig själva så platta till dem själv. Låt dem svalna på galler.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar