Detta är ett recept från den underbara bloggen "Passion for baking". Jag bytte ut essensen mot mango/lime.
3 stora äggvitor
160g mjölk
1½ tsk vaniljarom
185g mjöl
1 msk maizena
200g socker
2½ tsk bakpulver
½ tsk salt
113g smör, rumstemperatur
evt några droppar av någon essens
1. Sätt ugnen på 175 C
2. Lägg i en skål äggvitor, 3 msk av mjölken och vaniljaromen och vispa väl.
3. I en annan skål blanda maizena, mjöl, socker och salt.
4. Blanda ner smöret och häll i resten av mjölken i omgångar. Blanda evt ner essensen. Blanda i ett par minuter.
5. Tillsätt äggviteblandningen och blanda väl.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar