måndag 9 juli 2012

Lemon-lime cupcakes


 (12-16 cupcakes)

75 g smör, rumstemperatur
3 dl socker
3 3/4 dl vetemjöl
1 msk bakpulver
1/4 tsk salt
1 msk sodastream lemon-lime koncentrat

2 1/4 dl mjölk
2 ägg


Frosting
8½ dl florsocker
150 g smör, rumstemperatur
2 msk sodastream lemon-lime koncentrat
½ dl mjölk

1. Sätt ugnen på 200 C
2. Blanda smör, socker, mjöl, bakpulver och salt på låg hastighet så inte allt stänker runt. Vispa tills du har en grynig massa.
3. Vispa ihop mjölk, ägg och läskkoncentrat och blanda ner i omgångar i smeten.
4. Grädda i ca 15-20 min

Frosting: Blanda allt tills det är en mjuk och len smet.


Inga kommentarer:

Skicka en kommentar