Morotsbullar

Jag hade en del morötter över och tyckte att det skulle passa med lite morotsbullar till mellanmål så det blev dessa.

5 dl mjölk

 50 g jäst

2 stora morötter

50 g smör

2 tsk salt 

2 msk brödsirap

10 dl vetemjöl 

3 1/2 dl grahamsmjöl

1 dl solrosfrön 

Lite olivolja att pensla med 

Smält smöret och blanda sedan ner mjölk o värm till 37 c. Häll över i en bunke och blanda ner de andra ingredienserna ( utom olivolja, solrosfrön). Spara lite mjöl till utbaket. Låt degen jäsa övertäckta i 30 min. Ta upp degen på arbetsbordet och delar degen till 24 bullar. Lägg dem på en plåt med bakpapper. Låt dem jäsa övertäckt i 30 min. Värm ugnen till 225 C. Låt dem stå i ugnen 10-12 min.