20 st
2 burkar kondenserad mjölk a' 397 g
50 g normalsaltat smör
1 dl kakao
ev. 1 nypa salt
chokladströssel, hallonpulver, kakao eller finhackade nötter till garnering
1. Lägg sötad kondenserad mjölk, smör, kakao och salt i en kastrull
2. koka upp allt under konstant omrörning på medelvärme
3. Räkna tiden från det att den börjar sjuda. Efter ca 10-12 min kommer smeten att tjockna
4. Ta bort kastrullen från plattan och ställ den i kylskåpet för att svalna och stelna i ca 1-2 h, tills den når en formbar konsistens som går att rulla.
5. Rulla smeten till 20 lika stora bollar och rulla dem därefter i chokladströssel
6. Servera direkt eller förvara i lufttät burk i kylskåpet
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar