Radiokaka

En gammal klassiker som jag aldrig hade gjort förut. Trodde att den skulle bli högre men det blev rätt så liten. 

(20 bitar)

150 g smör

300g mörk choklad

1 dl florsocker

2 äggulor

2 msk starkt kaffe

18 Mariekex

Topping

½ dl valnötter

½ dl vita chokladknappar

1. Smält smöret i en kastrull. Hacka chokladen och rör ner i smöret, och rör om tills chokladen smält

2. Vispa samman florsocker och äggulor. Rör i kaffet. Tillsätt chokladblandningen och rör om så att allt blandas väl.

3. Fukta en avlång brödform, 1 liter, med vatten på kanterna så fäster plastfolien lättare. klä formen med plastfolie.

4. Varva chokladsmet och kex, i tre lager med kex. Börja och sluta med choklad. Strö över nötter och låt stå kallt i minst 6 timmar.