100g smör
100g mörk choklad 70%
2 dl kondenserad mjölk eller grädde
1 dl mörkt muscovadosocker eller farinsocker
2 ägg
2 tsk vaniljsocker
50g pekannötter eller valnötter
1 dl vetemjöl
2 krm bakpulver
Garnera med : 2 dl vispgrädde
1. Sätt ugnen på 175°
2. Smält smör och hackad choklad i en kastrull på medelvärme. Rör om tills chokladen smälter. låt blandningen svalna något. Tillsätt kondenserad mjölk, muscovadosocker, ägg, vaniljsocker och hackade nötter under omrörning. Sikta ner mjölet blandat med bakpulver
3. Kläm fast ett bakplåtspapper i botten på en kvadratisk form med löstagbar botten , ca 23x23 cm. Smöra formen och häll i smeten. Grädda i mitten av ugnen, 18-20 min
4. Ta formen ur ugnen och banka den i köksbänken. Låt kakan kallna på galler. Putsa kanterna och skär upp kakan i 9-16 fyrkantiga bitar. Servera med visad spritsad grädde.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar