Var hos min bror och grillade. Alltid trevligt att träffa familjen. Min bror hade massor av rabarber som han inte ville ha så jag fick plocka så mycket jag ville och det blev en del. Gjorde bl a saft på några. Gott nu i sommarvärmen..
1 kg rabarber
1 1/2 liter vatten
4 1/2 dl socker
Saft från 1 citron
1. Skär rabarbern i små bitar och koka i vattnet i 15 min. Rör innte runt i grytan för då blir saften grumlig.
2. Sila rabarerna och koka upp saften tillsammans med citronsaft och sockert. Koka upp igen. Låt det svalna inan man häller upp det på flaskor.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar