Äggfribotten
20-22 cm
100g mjölkfri margarin
3 dl strösocker
1½ dl aquafaba
4½ dl vetemjöl
1 msk bakpulver
1 nypa salt
1 dl mjölk (soja/havre/mandel) Det är bar att välja sort.
1 Värm ugnen till 175 grader
2. Smöra och bröa en form.
3. Smält magasinen. vispa socker och aquafaba med elvisp tills det blir ljust och pösigt ( det tar längre tid än med ägg)
4. Blanda under tiden vetemjöl, bakpulver och salt i en bunke.
5. häll ner de torra ingredienserna, magasinet och mjölken ner i bunken med aquafabamixen. Rör ihop smeten tills den är jämn och inte överarbetad.Häll smeten i formen och grädda den mitt i ugnen i ca 30 min.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar