300g rabarber
150g jordgubbar
0,75 dl strösocker
1 tsk vaniljsocker
1. Skiva rabarber i 2-3 cm långa bitar, halvera jordgubbarna
2. Koka rabarber med socker och vaniljsocker på svag värme i ca 10 min. Häll i jordgubbarna och koka ytterligare 20 min. Låt svalna helt.
Färskostvisp
200g färskost, naturell
1,5 dl vispgrädde
0,5 dl strösocker
1,5 tsk vaniljsocker
Vispa ihop allt till det blir fluffigt
Botten
5 digestivkex eller andra goda kakor t e x havrekakor
(jag hade lite fler än 5 st - kanske mer 8 st
Mosa kexen till ett fint smul. Fördela i glasen, spara lite tt dekorera med
Fördela färskost och kompott i lager i glasen. Toppa med en klick visp och strö på kexsmulor. (Jag tog jordåubbsbitar.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar