(12 bitar)
3 ägg
1½ dl strösocker
½ dl honung
50g smör
1 dl mjölk
3 dl vetemjöl (180g)
1½ tsk bakpulver
2 msk hackad salvia
Glasyr
2 dl florsocker
2 msk vatten
1. Sätt ugnen på 175 grader. Smörj och bröa en form som rymmer 1½ liter.
Vispa ägg, strösocker och honung pösigt. Smält smöret. Häll i mjölken och låt det koka upp.Blanda ner smöret i smeten.
2. Blanda ihop vetemjöl och bakpulver. Vänd ner det i smeten tillsammans med salvia.
3. Häll smeten i formen. Grädda mitt i ugnen i 35-40 min.Vänd upp kakan på ett galler och låt kallna.
4. Glasyr: blanda ihop florsocker och vatten och ringla över kakan.
Garnera gärna med salvia.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar