 |
| Ljusblå är blåbärscupcakes och de rosa är halloncupcakes |
Blåbärsmuffins
100g smör
2 ägg
1½ dl socker
1 tsk vaniljsocker
2 dl mjölk
1 citron, skalet
4 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
½ krm salt
200g frysta blåbär
1. Sätt ugnen på 175° varmluft om du vill göra stora muffins, och 200° im du vill göra små muffins (i vanlig ugn kan du höja temperaturen med 20-25 grader)
2. Vispa ägg, socker och vaniljsocker poröst. Rör ner smält smör, mjöl och rivet citronskal. Blanda vetemjöl, bakpulver och salt och rör ner i smeten.
3. Placera ut pappersformar i en muffinsplåt. Varva muffinssmeten med blåbär i formarna, fyll dem till ⅔.
4. Grädda i ca 20 min om du gör stora muffins, 12-15 min om du gör små muffins
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar