Marängtårta med choklad och daim

Tårtan håller ca 1 dygn i kylen , men marängbottnarna är som frasigast samma dag man gör den.

ca 12 bitar

Marängbottnar
4 äggvitor
2½ dl strösocker

1. Sätt ugnen på 100 grader. Vispa äggvitorna till ett vitt skum. Tillsätt sockret och fortsätt vispa till ett hårt, fast skum.
2. Bred ut marängsmeten till 2 rundlar på en ugnsplåt med bakplåtspapper, 18-20 cm i diameter. Grädda bottnarna i nedre delen av unge i 100-110 min. Låt dem kallna på plåten

Till bottnarna
100g choklad, smält

3. Smält chokladen över ett vattenbad
4. Pensla bottnarna med smält choklad och låt stelna.

Fyllning
2 dubbla-Daim
5 dl vispgrädde
2 tsk vaniljsocker

1. Hacka daimen
2. Vispa grädden fluffig ihop med vaniljsockret. Blanda ner ⅔ av Daimen i grädden ( spar ⅓ till dekoration på toppen)
3. Lägg en tårtbotten på ett fat. ta hälften av grädden på bottnen och lägg på nästa botten och ta resten av grädden på toppen och dekorera med det hackade Daimen.