Cake pops Gender Reveal

Saftig chokladbotten (Roy Fares)

22 cm/diameter (3 tjocka eller fyra lite tunnare bottnar)

330 g (ca 5½ dl vetemjöl)

500g (ca 5,8 dl strösocker)

120g (ca 3 dl) kakao

15g (1 msk) bikarbonat

7g (ca ½ msk) bakpulver

10g (ca ½ msk) salt

10g (ca 1 msk) vaniljsocker

3 st ägg

350g (ca 3½ dl) mjölk

180 g (ca 2 dl) rapsolja

350g (ca 3½ dl) kokande kaffe eller kokande vatten (jag hade kaffe)

1. Sätt ugnen på 150° varmluft. Mjöla och bröa 3 eller 4 formar á 22 cm (jag hade 3)

2. Banda alla torra ingredienser i en bunke

3. Ha ner ägg, mjölk och olja i en annan bunke, vispa lätt ihop det. 

4. Blanda ner de torra ingredienserna i äggblandningen, jag blandar i hälften i taget för att försäkra mig om alla klumpar är borta

5. Häll i sist ner det kokande kaffet eller vattnet, rör om försiktigt tills smeten är helt blandad. Den kommer att vara ganska lös

6. Grädda i mitten av ugnen i ca 40-45 min. Låt svalna helt innan du tar dom ur sin form

 Blandade med dulce de leche. Har gått på känsla hur mycket dulce de leche jag hade i. Använt choklad som jag hade köpt från Femtorp som har öppet någon gång per år för privatpersoner.